Lapetiteepicerievegan
Ingrediente
- 5 linguri de ulei de măsline extravirgin.
- 4 șalote mari, feliate subțire.
- ¼ cană pătrunjel cu frunze plate tocat grosier.
- 3 fileuri de hamsii mari, tocate.
- 1 linguriță semințe de coriandru, zdrobite.
- 1 linguriță rozmarin tocat.
- Sare și piper proaspăt măcinat.
- Patru fripturi de picioare de miel cu oase, tăiate cu grosimea de 1/2 inch (6 până la 7 uncii fiecare)
