Chifteluțe de miel cu ingrediente de chimen, mentă și sos de roșii

Ingrediente

• 1 ½ lire de miel măcinat.
• 3 linguri de migdale albite tocate.
• 3 linguri pesmet uscat.
• 5 linguri de mentă proaspătă tocată.
• 2 căței de usturoi (tocat)
• 2 lingurițe chimen măcinat.
• 1 ½ lingurițe sare.
• ¼ linguriță de piper negru măcinat proaspăt.