USDA recomandă gătitul mielului la 145 de grade F, ceea ce va duce la o coacere medie-bine. Aceasta este ghidul oficial pentru gătitul sigur al mielului, dar mulți bucătari și bucătari preferă mielul lor mai rar.
USDA recomandă gătitul mielului la 145 de grade F, ceea ce va duce la o coacere medie-bine. Aceasta este ghidul oficial pentru gătitul sigur al mielului, dar mulți bucătari și bucătari preferă mielul lor mai rar.