Cotlete de miel cu ingrediente de rozmarin și struguri

Ingrediente

• 1 1/2 linguri ulei de măsline.
• 8 cotlete de miel, grosime de aproximativ 1 1/4 inci (aproximativ 3 kilograme în total)
• Sare.
• Ardei negru măcinat proaspăt.
• 3 linguri rozmarin proaspat tocat.
• 4 căței de usturoi, tăiați felii subțiri.
• 2 cani de struguri roșii (de la aproximativ o grămadă de 1 kilogram)
• 1/3 cană de vin alb uscat.