Ingrediente coreene pentru grătar de vită

Ingrediente

• 1 ½ lb friptură de ribeye sau orice altă tăietură bine marmorată, fragedă.
• 1 ceapă, 1/2 tocată aproximativ și 1/2 feliată subțire.
• 3 căței căței de usturoi.
• ½ pere, curățate și tocate grosier.
• 3 ceapă de primăvară, 1 tăiată în bucăți și 2 tăiate în rondele de 1/4 inch.
• 3 linguri zahăr brun.
• 1 linguriță de piper negru.
• ⅓ cană sos de soia.