Ingrediente
- 1 kg PERDUȚĂ® Piept de pui proaspăt dezosat fără piele.
- sare cușer.
- Piper negru proaspăt măcinat.
- 3 linguri. ulei de măsline extra virgin.
- Suc de 2 tei, plus pene pentru servire.
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat, plus altele pentru garnitură.
- 2 catei de usturoi, tocati.
- chimen măcinat.