Ingrediente
- 2 linguri de ulei de gătit.
- 1/4 lire de cârnați blândi sau fierbinți, carcase îndepărtate.
- 2 cepe, tocate.
- 3 căței de usturoi tocat.
- 1 lire de kale, tulpini tari îndepărtate, frunzele spălate bine și mărunțite (aproximativ 1 1/2 litri)
- 3 1/3 căni de roșii tăiate cubulețe cu sucul lor (două cutii de 15 uncii)
- 1 1/4 lingurițe sare.