Directii
- Încălziți apa într-o oală mare la foc mic. Adăugați kombu și gătiți până când amestecul începe să fiarbă. Se amestecă fulgi de bonito până se combină. ...
- Încălziți 3 1/2 cani dashi într-o oală la foc mediu. Adăugați tofu și wakame; amestecați pentru a combina. Scoateți 1 cană de dashi încălzit într-un castron mic și amestecați cu pastă de miso.