Deci, reducerea aportului de grăsimi saturate poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral. Produsele lactate ușoare sunt excelente pentru persoanele care doresc să-și reducă aportul de grăsimi din dietă - au cele mai multe beneficii nutriționale ale alimentelor lactate cu 25 până la 100% mai puține grăsimi decât echivalentul alimentelor lactate obișnuite.