Muștarul Dijon este un muștar cremos francez făcut din semințe de muștar maro sau negru, vin alb sau oțet de vin alb, suc de struguri nefermentat (verjuice) și condimente. ... Muștarul brun preparat are o textură grosieră. Adesea conține hrean sau wasabi, ceea ce îl face și mai cald.