Gătit sub presiune coastele scurte: adăugați 1 lingură (15ml) sos de soia obișnuit, 1 lingură (15ml) sos de pește, 1-1,5 linguri (14-21g) zahăr brun, 2 linguri (30ml) oțet balsamic și ½ cană (125ml) nesărat stoc de pui în oală instant. Se adaugă cu grijă coaste scurte rumenite + suc de carne.