Mere la foc mic, cidru de mere, cireșe confiate, zahăr brun, caise, cireșe uscate, afine, coacăze, smochine, coajă de portocală, suc de portocale, stafide aurii, stafide, șmaltz, ienibahar, scorțișoară, ghimbir, nucșoară, cuișoare, sare și ¾ cupează romul într-o oală medie la foc mediu și gătește, amestecând ocazional, până aproape ...