imitație de crab vs crab real

Imitația de crab este un aliment foarte procesat, realizat prin combinarea peștelui tocat cu amidon, albușuri, zahăr, sare și aditivi pentru a imita aroma, culoarea și textura cărnii de crab adevărate. Deși este semnificativ mai puțin costisitor decât crabul real, este, de asemenea, mai puțin hrănitor și cu aditivi îndoielnici.