Pentru a folosi fondantul tăvălucit de unt, praf zahăr pudră pe o suprafață curată (adăugați un pic de amidon de porumb, dacă doriți). Puneți o scurtare pe mâini, astfel încât fondantul să nu se lipească în timp ce frământați. De asemenea, puteți rula glazura între două bucăți de folie de plastic pentru a facilita transferul.