Cum se păstrează avocado: piure de fructe. Pentru a păstra piureul de avocado verde în frigider, adăugați-l într-un recipient de sticlă și împachetați bine, astfel încât să nu existe bule în amestec. Se toarnă 1/2 inch de apă peste partea superioară a piureului, se așază bine un capac deasupra și se pune la frigider până la 24 de ore.