Un lucru simplu de făcut este să așezați un prosop de hârtie umed într-un recipient etanș, să stivați castraveții tăiați deasupra, să-l sigilați și să-l păstrați în partea de sus a mijlocului și în fața rafturilor frigiderului. Odată ce sunt tăiate, trebuie să-și păstreze umezeala, așa că au nevoie de un prosop umed, nu înmuiat, care să le ajute să nu se usuce și să se ofilească.