Lapetiteepicerievegan
Presărați grătarul pe toată suprafața curcanului. Așezați curcanul în fumător. Gatiti timp de 6-7 ore, tocand cu bulion de pui la fiecare 30-45 de minute, pana cand un termometru introdus in cea mai groasa parte a coapsei inregistreaza 165 de grade F. Umpleți așchii de lemn după cum este necesar..
