cum se rulează foietaj

Metodă

1. Pentru cele mai bune rezultate atunci când lansați foietajul, folosiți o zonă mare, curată și uscată a suprafeței de lucru și praf-o ușor cu făină simplă.
2. Așezați aluatul de patiserie pe suprafață și îndepărtați-l ușor și sucitorul cu făină.
3. Rulați ferm patiseria, întinzându-vă întotdeauna departe de voi, dați aluatului 2-3 rulouri.