Trucul de bază pentru coacerea cuptorului este așa: așezați-vă bananele, încă în coajă, pe o foaie de copt căptușită, cu margini (pentru că, uneori, suflă). Rotiți cuptorul la 300 ° F. Coaceți bananele până cojile lor devin negre. Lăsați-le să se răcească cu câteva minute înainte de manipulare și voila: banane dulci și moale pentru coacere.