Pentru a dovedi pâinea în cuptor, așezați un vas de copt din sticlă pe grătarul inferior al cuptorului și umpleți-l cu apă clocotită. Puneți aluatul pe raftul din mijloc sau superior și închideți ușa. Aburul și căldura din apa clocotită vor crea un mediu cald și aburitor pentru aluat - exact ceea ce doriți pentru o creștere bună.