Adăugați aromă strălucitoare și proaspătă bulionului de legume Încălziți bulionul, aruncați pătrunjel, coriandru, tarhon, salvie, cimbru sau o combinație și lăsați bulionul să se absoarbă ca ceaiul timp de câteva minute înainte de a pescui ierburile. Nu fierbeți ierburi proaspete în bulion, totuși, pentru că ar putea ameți ciorba.