Căptușiți o tavă de foi cu pergament sau hârtie cerată. Ținând căpșuna de tulpină, înmuiați fructele în ciocolata neagră, ridicați și răsuciți ușor, lăsând orice exces de ciocolată să cadă înapoi în castron. Puneți căpșuni pe hârtia pergament. Repetați cu restul căpșunilor.