Modelați tortilla în forme de castron folosind una dintre aceste metode:
- matrițe pentru fabricarea coajelor de tortilla (disponibile pe Amazon.com) - apăsați tortilla în interiorul formularelor, coaceți timp de 14-16 minute sau până se rumenesc uniform.
- castron rezistent la cuptor - acoperiți interiorul cu spray de gătit; apăsați tortilla în castron; coaceți timp de 14-16 minute sau până se rumenesc uniform.