Preîncălziți cuptorul la 300 grade F (150 grade C). Transferați fasolea în cuptorul olandez curat și amestecați slănină, ceapă, melasă, zahăr brun, muștar uscat, sare și piper negru în fasole. Se toarnă suficient lichid fierbinte rezervat pentru a acoperi fasolea; se amestecă. Acoperiți cuptorul olandez și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră.