Lapetiteepicerievegan
Metodă
- Sareți prăjit și lăsați să stea la temperatura camerei. ...
- Legați friptura cu sfoară de bucătărie. ...
- Preîncălziți cuptorul, condimentați friptura. ...
- Așezați grăsimea prăjită cu fața în sus și oasele coastei în jos într-o tigaie. ...
- Friptura maro la temperatura ridicata. ...
- Temperatura inferioară a cuptorului pentru a termina prăjirea. ...
- Lasă friptura să se odihnească. ...
- Tăiați corzile, îndepărtați oasele, tăiați feliile.
