Pentru a prăji falafelul, încălziți câteva linguri de ulei de gătit la foc mare într-o tigaie largă, la foc mediu. Formați amestecul de falafel în chiftele de 1/2 inch (în loc de bile), astfel încât să stea plat. Tăiați prăjiturile falafel, răsucind o dată, până se rumenesc pe ambele părți, timp de 4 până la 5 minute.