Pentru a face 1 cană de înlocuitor al zeiței, adăugați 1 lingură (15 ml) de suc de lămâie într-o ceașcă de măsurare lichidă. Apoi, adăugați lapte la linia de 1 cană (237 ml) și amestecați. Puteți folosi fie suc de lămâie proaspăt stors, fie suc de lămâie îmbuteliat.