Cum se face o bază de supă „Cremă de orice”

Cum se face o bază de supă „Cremă de orice”

1. Într-o oală mare, cu fund greu, transpirați 4 căni de ceapă tocată în 4 linguri de unt nesărat. ...
2. Adăugați 6 căni de apă sau un stoc de pui cu conținut scăzut de sodiu. ...
3. Purează supa. ...
4. Odată curățat, supa poate părea puțin prea groasă, dar asta este foarte mult intenționat. ...
5. Utilizați imediat sau lăsați-l să se răcească și congelați într-un recipient etanș.