Lapetiteepicerievegan
Uleiul de măsline fals poate avea un gust gras, rânced, lipsit de aromă sau pur și simplu nu este plăcut. Uleiul de măsline bun - uleiul de măsline adevărat - ar trebui să miroasă și să aibă un gust verde, strălucitor, piperat, pământos, ierbos sau orice combinație a acestora. „Dacă are un gust bun, probabil că este bun”, spune Olmsted.
