Pentru a îngheța, scoateți o porție mare de glazură și așezați-o deasupra unui cupcake. Cu o spatulă metalică offset, răspândiți glazura într-un strat gros într-o direcție, netezind-o cu spatula. Utilizați vârful spatulei pentru a crea un vârtej în îngheț și / sau răsturnați vârful spatulei pentru a obține un vârf.