Congelarea oreganului proaspăt Oreganul proaspăt poate fi, de asemenea, congelat. Înainte de a face acest lucru, însă, spălați și uscați ramurile proaspete de oregano. Îndepărtați frunzele întregi din tulpini și puneți-le într-o pungă de plastic fără a zdrobi, dar îndepărtați tot aerul. Congelați și păstrați-l într-o locație în care nu va fi zdrobită.