Îmbunătățiți salatele aruncate acoperindu-le cu florete de broccoli crud tăiate sau pur și simplu mâncați broccoli crud ca o gustare hrănitoare și crocantă. Pe de altă parte, bucurați-vă de broccoli ușor aburit ca o garnitură autonomă sau amestecată într-o caserolă consistentă. Atât broccoliul crud, cât și cel gătit sunt hrănitori.