Tăiați carnea de dovlecei în fâșii de 1/4 inch și aburiți timp de 2-3 minute, sau până când este aproape fragedă. 4. Deshidratați într-un deshidratator sau cuptor setat la 140 ° F timp de 2-3 ore, apoi reduceți temperatura la 130 ° F și continuați să uscați până când sunt fragile și clare.