Așezați vasul mic cu capul în jos în interiorul unui castron mare. Apoi, așezați porumbul - cu partea culesă în jos - deasupra vasului mai mic și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia felii în jos de-a lungul știuletei. În loc să zboare în toate direcțiile, miezurile se vor aduna în partea de jos a bolului.