Așezați fructele pe o tăbliță și așezați ananasul pe lateral. Fixați ananasul cu o mână și apoi tăiați partea de sus, la aproximativ ½ inci în jos de unde se întâlnesc coroana verde și carnea. Întoarceți ananasul și tăiați-l la aproximativ ½ inci de la fundul fructului.