Rețetă de bază de paste: fierbeți apa (cu sare și / sau ulei de măsline) într-o tigaie mare. După fierbere adăugați pastele și gătiți timp de 8-12 minute, în funcție de formă - vezi mai sus. Se scurg și se lasă la uscat la abur câteva minute, doar până când suprafața pastelor pare mată.