cum se gătește peștele cu apă

Aproape orice pește poate fi gătit ușor în lichid încălzit, cum ar fi vin, apă, stoc de pește sau lapte.

1. Se toarnă doar suficient lichid pentru a acoperi peștele.
2. Acoperiți bine tava și gătiți fileurile chiar sub punctul de fierbere.
3. Gatiti fileurile 8-10 minute si pestele intreg 15-20 minute.