Pune boabele într-o oală mare, acoperă-le cu multă apă și lasă să fiarbă, apoi fierbe-le la foc mic câteva minute. Scoateți vasul de pe foc, aruncați un capac pe el și lăsați fasolea să stea o oră (aceasta se numește „înmuiere electrică”). Apoi continuați ca de obicei.