Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Marcați partea superioară a șuncăi într-un model de diamant; făcând tăieturi superficiale la aproximativ 1 "distanță. Așezați șunca într-o tigaie de copt superficială, tapetată cu hârtie pergamentată. Coaceți șunca timp de 25 de minute.