cum se caramelizează ceapa fără ulei

Cum să sotești fără ulei

1. Feliați ceapa în ½ inele subțiri.
2. Gatiti la foc mare cu o cana de apa.
3. Lasă apa să se gătească și lasă ceapa să se rumenească și să se lipească de tigaie.
4. Adăugați câteva linguri de apă, pentru a dezlipi tigaia și păstrați ceapa să nu ardă. ...
5. Repetați pașii 3 și 4 până când ceapa devine moale și maro intens.