Sucraloza granulară este forma utilizată la coacere. Înlocuiți 1 cană de sucraloză granulară pentru fiecare cană de zahăr solicitată în rețetă. Rețetele făcute cu acest produs tind să se coacă mai repede decât de obicei, așa că verificați dacă nu sunt coapte mai devreme decât specifică rețeta. Este vândut sub numele de marcă Splenda®.