Dar, la fel ca multe alimente care conțin aditivi artificiali, există o limită zilnică sigură. Un adult mediu nu ar trebui să consume mai mult de 40 de miligrame de aspartam pe kilogram de greutate corporală pe zi. Pentru a depăși limita, majoritatea oamenilor ar trebui să bea cel puțin 14 cutii de băuturi dietetice pe zi.