cât timp să înmuiați cartofii pentru piure de cartofi

Pasul 1: Înmuiați bucățile de cartof 1. Înmuiați cartofii de copt doar câteva minute în apă rece pentru a elibera o parte din amidon, astfel încât spudurile fierte să nu devină lipicioase. O combinație de brutari cu amidon și Yukon Golds mai ceroase, cu unt creează o textură finală cremoasă, dar pufoasă, în piure..