Puiul gătit care a stat mai mult de 2 ore (sau 1 oră peste 90 ° F) trebuie aruncat. Motivul este că bacteriile cresc rapid atunci când puiul gătit este păstrat la temperaturi cuprinse între 40 ° F și 140 ° F. Pentru a preveni îmbolnăvirile alimentare, încercați să puneți la frigider puiul gătit cât mai curând posibil.