Ingrediente
- 1 1/2 până la 2 kilograme de piept de pui dezosat, fără piele.
- 1 1/2 cani zeama.
- 1/2 cană sos de aripă de bivol sau 1/4 până la 1/2 cană dintr-un sos fierbinte similar, cum ar fi Texas Pete sau Frank's.
- 2 1/2 lingurițe pudră de usturoi, împărțită.
- 2 căni de făină universală.
- 1 1/2 lingurițe oregano uscat.
- 1 linguriță boia.