usturoiul de hrean piure de cartofi

Ingrediente

1. 5 kilograme de cartofi de aur Russet sau Yukon curățați și tăiați în bucăți.
2. 1 unt băț topit + 2 linguri tăiate în bucăți.
3. ¾ cană jumătate și jumătate.
4. cuișoare de la aproximativ 2 bulbi de usturoi prăjiți.
5. 2 linguri de hrean pregatit.
6. 1 linguriță sare Kosher.
7. 1½ lingurițe piper alb sau negru proaspăt măcinat.