Puneți cuptorul la 450 de grade F. Prăjiți puiul la 450 de grade timp de 20 de minute, apoi reduceți focul la 400 de grade și continuați prăjirea pentru aproximativ 40 de minute (sau până când temperatura internă ajunge la aproximativ 175 până la 180 de grade F. aproximativ 1 oră sau o mai puțin).