reglaje pentru amestecuri de tort de mare altitudine

Ajustări la coacerea tortului la altitudine mare

1. Ridicați căldura. Când doriți să coaceți o prăjitură la altitudine ridicată, ar trebui să măriți temperatura cu o crestătură. ...
2. Compensați căldura mai mare cu un strop suplimentar de lichid. ...
3. Reduceți timpul de gătit. ...
4. Reduceți cantitatea de bicarbonat de sodiu. ...
5. Umpleți tigaile pe jumătate.