Ingrediente
- 8 coapse de pui, aproximativ 6 uncii fiecare.
- Sare și piper proaspăt măcinat.
- Făină universală.
- 2 linguri de unt nesărat.
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
- 4 căței de usturoi mari, curățați de coajă.
- 4 morcovi, tăiați subțire.
- 1 1/2 cani Côtes-du-Rhône.