Ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline.
- 1 praz, înjumătățit, spălat, feliat subțire.
- 2 căței de usturoi, zdrobiți.
- 1 morcov mare, curățat, tăiat cubulețe.
- 2 bețe de țelină, tăiate cubulețe.
- 2 dovlecei mici, tăiați cubulețe.
- 1 suedez sau nap, decojit, tăiat cubulețe.
- 1 1/4 cesti amestec de supa uscata, clatita (vezi nota)